müsli s čučoriedkami, sgréckym bielym jogurtom a s orechami

avokádová nátierka, chia semienka, cherry paradajky a opečený toast

praženica z 3 vajec s cibuľkou

klobáska, párok, pečená slaninka, 2 vajíčka na grile

s chrumkavou slaninou , pečeným vajíčkom, cheddarom a paradajkou

pripravená z 3 kusov vajíčok a syrom

pripravená z 3 kusov vajíčok so šunkou alebo slaninou

pripravená z 3 kusov vajíčok so špenátom a šampiňónmi

pripravená z 3 kusov vajíčok preložená avokádom

sladká brioška s jahodami, jahodovým mascarpone a javorovým sirupom

USDA prime / grain fed/ 

/ grain fed/ 

USDA Prime Beef / grain fed/ 

/ grain fed/ 

USDA PRIME BEEF / grain fed/ 

USDA CHOICE / grain fed/ 

Fillet URU, Striploin USDA prime, Ribeye URU
+ 3 prílohy podľa vlastného výberu
+ 3 omáčky podľa vlastného výberu 

tatarák z pravej sviečkovice so šalotkou, horčicou a jalapeño papričkami

s parmezánom, rukolou a limetkovou redukciou

restované na šalotke a cesnaku s yuzu a sezamovým olejom

marinovaný s chrenovým dipom, nakladanou reďkovkou, podávaný s opečenou bagetkou

s rukolou, cherry paradajkami a balzamikovým vinaigrette

s mäsom zo sviečkovice, zeleninou a rezancami

so zeleninou a rezancami

z paradajok San Marzano s parmezánom a čerstvou bazalkou

s krevetami, mušľami, feniklom, opečeným chlebom a šafránovým aioli

z listov little gem, domácej majonézy s kaparami, worchestrom, ančovičkami a syrom Grana Padano

s grilovanou marinovanou sviečkovicou, červenou cibuľou, avokádom, pecorinom a estragónovým dressingom

miešané listy záhradných šalátov s figou, cherry paradajkami, makadamovými orechmi a medovo - horčicovým dressingom

miešané listy so špenátom, mangom, cícerom a wasabi dresingom 

s peruánskym  pyré a dusenou farebnou zeleninou

s čiernou šošovicou, baby špenátom a hľuzovkovou omáčkou

sous vide so zelenou špargľou, baby špenátom a holandskou omáčkou

s baby brokolicou, karotkou a údeným kukuričným maslom

prudko grilovaný s baby zeleninou a sezamovou wasabi omáčkou

v trojobale so strúhankou z kaizeriek

cícerové pyré, cherry paradajky, údená paprika, koriander

so šampiňónmi, kyslou uhorkou a smotanou, podávaný s dusenou ryžou

domáci sandwich s rib eye steakom, údenou paprikou, pečenou cibuľou, zapečený cheddar syrom 

s jalapeno majonézou, medovou cibuľou, plátkami slaniny a cheddarom, podávaný s hranolkami Agria

s hovädzou sviečkovicou, zeleným korením, paradajkovým ragú a rozmarínom

domáce čierne spaghetti s tigrími krevetami, cesnakom, paradajkami a cuketou

so špenátom, syrom Grana Padano, cesnakom a mladou cibuľkou

s cesnakom, čil ipapričkou a petržlenovou vňaťou

s panchettou, sušenými paradajkami, prosciutto crudo, fazuľkami a syrom Grana Padano

s grilovanými krevetami, hráškom, baby špenátom a hoblinami parmezánu

so syrom mascarpone a parmezánom

z čokolády Callebaut s karamelovým crumble a malinovým sorbetom

zapekaný smotanový krém s malinami

z bielej čokolády s jahodami prelievaná horkou čokoládou

doplnené pekanovými orieškami a olivami

s panchettou, balsamicom a syrom Grana Padano