Zemiaková na kyslo

Kurací steak so zemiakovým pyré, bazalkovým pestom a nakladanou cibuľkou

Hráškový krém s hovädzím mäsom

: Bravčová panenka sous vide, pečenou zeleninou a syrovou omáčkou

Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami

Grilovaný karfiol s batatovým pyré, panchettou, cuketou a bylinkovým dresingom

Zemiaková s cesnakom a údenou paprikou

Pečená hovädzia sviečková so šošovicovo zeleninovým šalátom, rukolou a gaštanmi

Šošovicová s klobásou

: Domáce hovädzie pastrami s kyslou uhorkou, dijon majonezou a coleslaw šalátom